母親節向來是鮮花零售業的年度重頭戲，其銷售規模往往能與情人節分庭抗禮。然而，隨著五月十日母親節臨近，香港本地花店卻未能迎來預期的節日喜悅。面對市民「北上」消費成風以及內地跨境送花服務的興起，香港花卉產業正遭受前所未有的結構性衝擊，經營環境日趨嚴峻。
北上消費成常態 假期零售現隱憂
過去三年，深圳已從單純的經濟特區，蛻變為香港市民首選的休閒後花園。根據最新統計數據顯示，2024年香港居民每月北上深圳的人次已突破600萬，相較前一年的約400萬人次大幅飆升。這股「北上」熱潮並非短期趨勢，而已演變為一種根深蒂固的消費習慣。
投資銀行Natixis的數據指出，僅在2023年，香港居民在深圳及周邊城市的消費總額便高達665億港元。Numbeo的生活成本數據庫進一步揭示了背後的驅動力：深圳的整體生活成本較香港低約50%，涵蓋餐飲、娛樂及零售等範疇。對於許多家庭而言，選擇在母親節週末北上享受美食與休閒服務，不僅成本更低，體驗亦更具吸引力。這種消費外流直接導致香港本地週末及公眾假期的零售業縮水，對依賴節日衝動消費與地理位置優勢的本地花店而言，無疑是一記重擊。
跨境送花興起 價格戰撼動市場
除了客源流失，香港花店還面臨著更直接的競爭——跨境鮮花速遞。隨著淘寶、京東及微信小程序等平台的普及，深圳花店積極拓展香港市場，主打「跨境送花」服務。一種名為「人工速遞」的模式應運而生，透過跑腿員將花束親手從深圳送至香港客戶手中。
這種模式對本地花店造成了毀滅性的價格壓力。在香港，一束節日花束的售價通常介於800至1200港元，這反映了本地高昂的租金與進口成本；相比之下，深圳花店的報價往往只有其幾分之一。旺角花墟「文澤花店」的員工傑西受訪時坦言，社交媒體上充斥著低價跨境廣告，本地花店在價格上毫無還手之力，並呼籲政府正視相關問題。
品質與體驗成突圍關鍵
面對嚴峻的市場環境，香港花店正積極尋求轉型之道。業界普遍認為，與其進行無謂的價格戰，不如轉向強調工藝、體驗與個人化服務。高端花店開始深耕客製化花束設計、舉辦沉浸式花藝工作坊，並致力於提供即日配送服務，試圖以品質與情感連結，區隔於標準化的跨境物流產品。
然而，市場的結構性改變已不可逆轉。香港零售管理協會早前預測，零售業整體銷售額將因消費習慣改變而下滑。對於本地花店而言，未來的生存之道在於重新定義自身的不可替代性——無論是透過專業的花藝美學，還是那份「當日親手送達」的溫度。在北上人潮洶湧的當下，如何在夾縫中留住本地消費者的心，將是這個母親節最艱難的考題。
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