【香港訊】鮮花採後專業護理技術是延長花卉觀賞期的關鍵。頂尖花藝師及園藝學專家一致強調，從初始清潔、精準切割到適當水分和養分供應，細節決定花材壽命。近期專業研究綜述了針對不同植物類型（如柔軟草本、木質灌木、球根花卉等）的細化保鮮策略，旨在協助消費者在家中實現專業級花藝護理，最大化鮮花潛能。
鮮花保鮮的基礎在於清潔與切割。所有花材在置入花瓶前，必須使用鋒利且已消毒的工具進行修剪，以避免莖部受損或細菌污染。花瓶也應確保潔淨，建議使用溫水及少量漂白水清除微生物。核心步驟是徹底移除所有浸入水線以下的葉片，此舉能有效防止葉片腐爛，抑制細菌滋生，從而維持水質清潔。
專業切割技術增強吸水效率
切割技巧直接影響花材的吸水能力。標準做法是將莖部斜切，以最大化吸水表面積。對於容易產生氣栓的木質莖或柔軟莖，建議採用水下切割（underwater cutting），確保維管束暢通。針對特別堅硬或粗壯的莖材（如某些灌木類），專業人士會輕微垂直劃開底部或輕壓，以打開吸水通道。修剪完成後，花材應立即置入含有花材保鮮劑的溫水中，保鮮劑集成了糖分（提供能量）、酸化劑（促進吸水）和殺菌成分。
依花材類型制定精準護理方案
由於植物生理結構的差異，花卉保鮮需「因材施策」：
- 柔軟草本花材 (Soft-Stemmed)：這類花卉（如玫瑰、鬱金香、牡丹）偏好溫水，溫水分子移動較快，有助於迅速吸水。例如，鬱金香在水中仍會生長，可加入微量糖分提供能源；百合則應及時去除花藥，以避免花粉染色並延緩花開。
- 木質與灌木類 (Woody Stems)：如繡球花、梔子花，這些花材吸水較慢。修剪時需去除莖部六至八吋的葉片，並以垂直劃開或輕壓底部的方式強化吸水。若觀察到繡球花脫水，可將整朵花浸入清水中約一小時以迅速補水。
- 球根花卉 (Bulb Flowers)：水仙、風信子等對細菌極度敏感，應使用涼水而非溫水，以避免腐爛。特別提醒，水仙切口會釋放對其他花卉有毒的汁液，必須單獨浸泡至少24小時後再與其他花材混合。
- 熱帶植物 (Tropical Varieties)：天堂鳥、紅掌等對低溫敏感，應初期使用溫水，並避免冷風吹拂。每日換水並維持環境的溫度穩定（建議18°C以上）對其保鮮至關重要。
持續護理與環境控制
為了最大化花卉壽命，專業花藝師建議每隔一至兩天重新斜切花莖並更換新鮮的保鮮液。水質的新鮮度是決定保鮮成效的關鍵。
此外，環境控制亦不可忽視。大多數花材應放置於溫度穩定的環境（約18–22°C），並堅決避免接觸乙烯氣體。乙烯是一種天然的植物荷爾蒙，常見於煙霧或成熟的蔬果（特別是蘋果和香蕉）中，它會劇烈加速花卉衰老凋謝的進程。透過細緻入微的日常護理和精準的分類處理，鮮花可以綻放出超出預期的美麗和持久力。